Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Flan casero

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deFlan casero

Avatar de caperucitaroja
Receta enviada por caperucitaroja
53 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Flan casero

El flan que te hicieron tu abuela y tu madre: el postre casero tradicional, rico y nutritivo, a base de huevo, leche, azúcar y caramelo.

Recetas de Dulces » Flanes

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 60 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 02 Marzo de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Flan casero?

  • Para el flan:
  • 6 huevos
  • 800 ml. de leche
  • 100 gr. de azúcar
  • Para el caramelo líquido:
  • 30 gr. de azúcar
  • Agua

¿Cómo se prepara Flan casero?


En un cazo, hacemos el caramelo del flan casero deshaciendo 20 gr. de azúcar con una cucharada de agua, y removiendo constantemente hasta que adquiera la textura y el color característico, pero sin llegar a quemarse.

Una vez hecho el caramelo del flan casero, lo repartimos bien por toda la superficie de la flanera. Por otro lado, mezclamos y batimos bien los huevos con la leche y el azúcar; y luego lo echamos en la flanera.

Por último, para que el flan casero cuaje, lo meteremos en el horno al baño María a unos 180 ºC, durante al menos una hora.

Transcurrido ese tiempo, dejaremos enfriar el flan casero y desmoldaremos, para después conservarlo en el frigorífico.


Foto orientativa: Gudlyf

Nota del autor

1.- Un flan casero se puede hacer con huevo o sin huevo, con más so menos azúcar, con leche condensada, con café, con zumo de frutas, etc. Ésta es la receta tradicional del flan casero con huevo, la que nunca falla.

La receta de Flan casero no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Flan casero?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.